સેન્ડવીચ ઉત્તપમ

Saturday 08th July 2017 07:29 EDT
 
 

સામગ્રીઃ ઢોંસાનું ખીરૂ ૧ કપ • ડુંગળી ૧ નંગ • કાકડી ૧ નંગ • ટામેટાં ૧ નંગ • લીલાં મરચાં ૨–૩ નંગ • ચીઝ ક્યુબ ૨ નંગ • ચીલી ફલેક્સ ૧/૨ ટીસ્પૂન • કોથમીર ૧/૨ કપ • બટર ૧ ટીસ્પૂન • ફુદીનાની ચટણી ૧ ટીસ્પૂન • મીઠું સ્વાદ મુજબ

રીતઃ સૌથી પહેલા બધા વેજીટેબલ્સ એકદમ બારીક સમારી લો. ત્યારબાદ તેમા ચીલી ફલેક્સ, મીઠું, લીલી ચટણી નાખી બરાબર મીકસ કરી લો. હવે તેમાં ચીઝ ક્યુબ છીણીને ઉમેરો. હવે તવા ઉપર ખીરૂ પાથરી મીડીયમ સાઇઝનો ઉત્તપમ બનાવો. ત્યાર પછી તૈયાર કરેલા સ્ટફીંગનું તેના પર એક લેયર કરો. ૫ મિનિટ બાદ બીજી સાઈડ શેકી લેવી. પછી ઉત્તપમને ઢોસાની જેમ વાળીને રાખો. સ્ટફીંગમાં ચીઝ હોવાથી ઉત્તપમ એકદમ સ્ટીક થઈ જશે. ઉત્તપમને વચ્ચેથી કટ કરી ગરમાગરમ સંભાર અને ચટણી સાથે અથવા દહીં સાથે સર્વ કરો.


comments powered by Disqus


to the free, weekly Gujarat Samachar email newsletter


અમારા માટે અમૂલ્ય છે આપનો અભિપ્રાય

વાચક મિત્રો,

યુનિવર્સિટી ઓફ વેસ્ટમિન્સ્ટરમાં પત્રકારત્વનો અભ્યાસ કરી રહેલાં દિપાલી લિંબાચીયા હાલમાં ‘ગુજરાત સમાચાર’-‘એશિયન વોઈસ’માં અખબાર પ્રકાશન ક્ષેત્રે કામગીરીનો અનુભવ મેળવી રહ્યા છે. તેમણે વાચકોની પસંદ-નાપસંદ, તેમને ગમતા વિષયોની જાણકારી મેળવવા એક નાનકડી પ્રશ્નોતરી તૈયાર કરી છે. આપ આપના કિંમતી સમયમાંથી થોડીક મિનિટો ફાળવીને આ પ્રશ્નોત્તરીના જવાબ આપશો તો અમે આપના આભારી થઇશું.

- પ્રશ્નોત્તરીનો ઓનલાઇન જવાબ આપવા માટે ક્લિક કરો આ વેબલિન્કઃ http://www.abplgroup.com/AAA-Assets/R-D/Dipali-Limbachia


- તંત્રી