બાજરીના લોટનું ખીચું

સામગ્રી અને રીતઃ એક બાઉલ બાજરીનો લોટ લો. બે બાઉલ પાણીને ઉકાળવા મુકો. તેમાં 1 ચમચી જીરું, 1 ચમચી તલ, 1 ટી સ્પુન તેલ, વાટેલા લીલા મરચા, 2 ચમચી સિંધવ મીઠુ અને લીલું લસણ ઉમેરીને પાંચ મિનિટ ઉકાળવું. પાણી ઉકળે એટલે લોટ ઉમેરવો. પાંચ મિનિટ સીજવા દેવું. ઉપર લસણની ચટણી ઉમેરીને સર્વ કરવું.