વેજ નગેટ્સ

સામગ્રીઃ કાચા કેળાનો માવો ૧ કપ • બાફેલા મીક્સ વેજીટેબલ ૧/૨ કપ • કાજુ પાવડર ૧/૪ કપ • લીલા મરચાં ૨ નંગ • મરી પાવડર ૧/૪ ટેબલસ્પૂન • લીંબુનો રસ ૧/૨ ટેબલસ્પૂન • ગરમ મસાલો ૧/૪ ટેબલસ્પૂન • બ્રેડ ક્રમ્સ ૧/૨ કપ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ તળવા માટે

રીત: કાચા કેળાનો માવો એક બાઉલમાં લઇ લો. હવે તેમાં બાફેલા મીક્સ વેજીટેબલ ઉમેરો. હવે તેમાં લાલ મરચાં, મીઠું, મરી પાવડર, લીંબુનો રસ, ગરમ મસાલો ઉમેરી લો. બધી સામગ્રી ઉમેર્યા પછી મીકસ કરીને ૨–૩ સ્પુન તેલ ઉમેરી મીક્સ કરો. ત્યારબાદ જરૂર મુજબ બ્રેડ ક્રમ્સ ઉમેરીને હાથમાં ચોટે નહીં તેવું મિશ્રણ તૈયાર કરવું. હવે મિશ્રણમાંથી એકદમ નાના સાઇઝના બોલ્સ બનાવીને નગેટ્સનો શેઇપ આપી દો. નગેટસને બ્રેડ ક્રમ્સમાં રગદોળી ગરમ તેલમાં તળી લો.