ગોટલી વગરની કેરીનો સ્વાદ સારો પણ ઉત્પાદન ઓછું

Saturday 30th May 2015 07:49 EDT
 
 

જૂનાગઢઃ સાસણ (ગીર)ના એક ખેડૂતે પોતાના ખેતરમાં આંબા પર ગોટલી વગરની કેરી ઉગાડી છે. આ કેરી એવી છે કે, તે સીધી સફરજનની જેમ ખાઇ શકાય છે. સાસણ ગીર ખાતે તાજેતરમાં યોજાયેલા પ્રદર્શનમાં આ કેરીએ લોકોમાં આકર્ષણ ઊભું કર્યું હતું. વિવિધ પ્રકારની કેરી જોવા આવેલા લોકોએ આ અંગે કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો સાથે ચર્ચા પણ કરી હતી. મુલાકાતીઓ કહેતા હતા કે, કેસર અને આફૂસ કેરીમાં ગોટલી જ ન હોય તેવી કેરી વિકસાવો તો અમારે કેરીને કાપવામાં અને રસ કાઢવાનાં કોઈ મુશ્કેલી ન પડે.

૧૯૯૨માં આ કેરી વિકસાવી હતી

સિડલેસ કેરીનું ફળ નાનું ૨૦૦થી ૨૫૦ ગ્રામનું હોય છે. તેનો સ્વાદ પ્રમાણમાં સારો છે. આ કેરી ૧૯૯૨માં રત્નાગીરી-બાપોલીના ડો. ગુંજારેએ ૧૯ વર્ષનાં સંશોધન બાદ આ કેરી વિકસાવી હતી. ત્યારબાદ સીધી સાસણના ખેડૂત શમસુદ્દીનભાઈએ ઉગાડી છે. જોકે, તેનું ઉત્પાદન ઓછું મળે છે તેથી ખેડૂતો ઉગાડવાનું પસંદ કરતાં નથી. કેરીના આ પ્રદર્શનમાં એપલ મેંગોએ પણ અનોખું આકર્ષણ ઊભું કર્યું હતું. જ્યારે પરી, નિલેશ્નરી, દૂધ પેન્ડો, નિલફાન્ઝો, દાડમિયો, દશેરી, સરદાર, વગેરે જાતની કેરી પ્રદર્શિત થઈ હતી.


comments powered by Disqus



to the free, weekly Gujarat Samachar email newsletter